萩焼に飾ってみたい やまぐちの食材
第１回 ソレッチャ・レシピコンテスト 和食編
結果発表
平成20年1月14日(月・祝)、山口県立萩美術館・浦上記念館において行った第2次審査の結果、
下記のとおり賞が決定しました。
| ふるさとの味で賞：3名 | 副賞・夏蜜柑丸漬（光國本店）、萩焼の湯呑 |
| アイデア賞：4名 | 副賞・ふくの粕漬け（海鮮村 北長門）、萩焼の湯呑 |
| アーティスト賞：3名 | 副賞・米焼酎・長州ファイブ（岩崎酒造）、萩焼の湯呑 |
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 1.ふるさとの味で賞 「山口の大地の恵の丸だんご」 1-1.pdf 1-2.pdf 瀬戸口ユキ 様 (熊本県熊本市) 調理：旬ダイニング楽 斉藤 恵 器：「走緋」 金子信彦 |
 2.ふるさとの味で賞 「味彩（あじさい）ブロッコリー」 2.pdf 河田直子 様 (山口県萩市) 調理：寿し 一清 吉田清志 器：「灰被塊皿」 兼田昌尚 |
 3.アイデア賞 「やまっこ うみっこ 花れんこん」 3-1.pdf 3-2.pdf 梛野智恵子 様 （愛知県知多郡） 調理：末益 末益克彦 器：「白釉盤」 新庄貞嗣 |
 4.アイデア賞 「とり肉と野菜のコーラ煮」 4.pdf 徳久澄枝 様 （山口県防府市） 調理：ブルワリーレストランTALTAL21 末弘健児 器：「白釉変転鉢」 永地博正 |
 5.アーティスト賞 「めでたい蒸しずし」 5.pdf 本池銀子 様 (山口県宇部市) 調理：民宿 嫁な喜荘 河村光昭 器：「青萩流文皿」 納冨 晋 |
 6.アーティスト賞 「串とりどり」 6.pdf 原田靖子 様 (山口県萩市) 調理：割烹 千代 河村剛太郎 器：「黒彩線文鉢」 野坂和左 |
 7.アーティスト賞 「萩でゴッホな、ごちそう！！ （ごっぽう、おいしい）」 7-1.pdf 7-2.pdf 藤田真穂 様 (福岡県福岡市) 調理：西洋茶寮 岡 英卓 器：「彩磁桃花文鉢」 松尾優子 |
 8.ふるさとの味で賞 「鯛の柚子蒸し」 8.pdf 原田靖子 様 (山口県萩市) 調理：松乃家 平畑憲幸 器：「板皿」 三輪和彦 |
 9.アイデア賞 「長州どりの柚ソース 〜ブロッコリーマヨネーズ添え〜」 9.pdf 小林泰子 様 (山口県山口市) 調理：海鮮食道 十八番 多賀克幸 器：「粉引箔彩四方皿」 大和 努 |
 10.アイデア賞 「長州 簡トリ〜単とトリ〜」 10.pdf 南崎由加子 様 (山口県萩市) 調理：居酒屋 MARU 小祝 敦 器：「萩緋紋炭化鉢」 大和 稔 |